Basqueland Brewing Paper DDH IPA er tørrhumlet med YCH301 Mosaic, en humlevariant med ferskfrosne Cryo Hops som holdes frosset fra innhøsting til tilsetting i bryggeriet. Metoden bevarer de fine humlenyansene og gir friske, intense toner av sitrus og tropisk frukt. Ølet er utviklet som en begrenset prøvebrygging for Yakima Chief og er en engangsutgave.
Paper – høydepunkter
YCH301 Mosaic
Den nye humlevarianten gir en tydelig sitrus- og tropisk profil.
Ferskfrosne Cryo Hops
Frysing fra innhøsting til tilsetting bidrar til å bevare delikate humlearomaer.
Begrenset utgave
Paper er laget som en engangsutgave i et prøveprosjekt for Yakima Chief.
