Basqueland Chilling Me Softly er en Cold IPA, en lys og tørr IPA gjæret med lagergjær for ekstra rent preg. Aromaen har fersk mandarin, drue og furuharpiks, kroppen er slank og lett å drikke, og avslutningen er tørr med mild bitterhet.
Brygget på pale ale-malt, havreflak og Barke München-malt, som gir et rent grunnlag uten å dekke humlen. Lagergjæren forsterker tioler, altså svovelforbindelser fra humlen som gir fruktig aroma. Passer til krydret mat eller som frisk aperitiff.
Høydepunkter for Chilling Me Softly
Cold IPA-stil
Lagergjær gir et slankere og friskere uttrykk enn vanlig IPA.
Mandarin og furu på nesen
Fruktig og harpiksaktig aroma til tross for det lyse preget.
Tørr avslutning
Lett kropp og frisk bitterhet gjør den lett å drikke.
Spesifikasjoner for Chilling Me Softly
Malt: Pale ale-malt, havreflak, Barke München-malt
