Omnipollo Mammut Barrel Aged er en imperial stout med fyldig kropp, lavt kullsyrepreg og lang, nøtteaktig ettersmak. Halvparten av 2019-brygget hvilte på fat fra Willett og Buffalo Trace før det fikk kokos, vanilje og ristede hasselnøtter.
Stilen er klassisk imperial stout, mens bryggeriets tolkning trekker mot nøttedessert med lønnesirup og bourbonvarme. Fatlagring betyr at ølet har modnet på brukte spritfat for å hente smak av eik, vanilje og bourbon. Boksen er på 40 cl og inneholder nøtter, og passer til rolige kvelder og deling ved desserten.
Mammut Barrel Aged – høydepunkter
Lagret på Willett- og Buffalo Trace-fat
Opphold på bourbon- og ryefat gir smak av eik, vanilje og mild spritvarme.
Nøttedessert i glasset
Lønnesirup, kokos og ristede hasselnøtter gir rund og søtlig munnfølelse.
40 cl boks
Stort format som egner seg til deling eller en lang smaking.
Mammut Barrel Aged – spesifikasjoner
Fat: Willett- og Buffalo Trace bourbon- og ryefat
Stil: Imperial stout, fatlagret
Volum: 40 cl boks
Allergener: Inneholder nøtter
Opprinnelse: Brygget av Omnipollo, første brygg sommeren 2019
