Siren All Bretts Are Off English Bitter er et samarbeidsbrygg med Crooked Stave, der en tradisjonell maltbase møter Challenger- og Fuggle-humle. Tolv ulike stammer av Brettanomyces, en gjærtype som kan gi syrlige og komplekse toner, gjør ølet langt mer uortodoks enn en vanlig English Bitter.
All Bretts Are Off – høydepunkter
Tradisjonell maltbase
Maltgrunnlaget forankrer ølet i den engelske bitterstilen.
Engelsk humle
Challenger og Fuggle gir et tydelig klassisk humlepreg.
Tolv Brettanomyces-stammer
Den brede gjærblandingen tilfører kompleksitet og gjør uttrykket uvanlig.
