The Bruery B.B.V. er en fatlagret sur blend på 9,4 % med solbær, bjørnebær, blåbær, boysenbær og tahiti-vanilje. Smaken domineres av moden bærfrukt og frisk syre, kroppen er middels fyldig, og vaniljen runder av syrligheten.
Ølet er lagret på bourbon- og vinfat før det er blandet til ferdig resultat. Flasken på 750 ml deles gjerne som aperitiff eller til ost.
B.B.V. egenskaper
Fire mørke bær
Solbær, bjørnebær, blåbær og boysenbær gir tett, syltig bærkarakter.
Tahiti-vanilje
Håndbehandlete vaniljestenger legger til rund sødme i syren.
Blanding fra fat
Lagring på bourbon- og vinfat gir eikedybde bak frukten.
