The Bruery Black Tuesday Amburana er en imperial stout lagret på amburanatre, med dyp sødme av mørk sjokolade, butterscotch og lønnesirup. I duften dominerer kanel, nellik, muskat og vanilje, kroppen er full og oljete, og bitterheten fra ristet malt gir struktur.
Amburana er et sjeldent brasiliansk treverk ellers brukt til cachaça og whiskey, og gir langt mer krydder enn eik. Lett å drikke tross kraften, og god til krydret dessert eller lagret ost.
Black Tuesday Amburana – høydepunkter
Amburana-fat
Sjelden brasiliansk fatype gir kanel, nellik, muskat og vanilje.
Mørk sjokolade og ristet malt
Basen av Black Tuesday gir kakao, kaffe og fyldig sødme.
Mat til krydderøl
Passer til krydret brødpudding, pekannøtt-pai eller lagret gouda.
