The Bruery Hipmonk er en syrlig saison med rug, brygget med appelsinskall, roseblader og lavendel og modnet på eikefat. Basen kombinerer gjærdrevet saison med eikelagret Sour In The Rye.
Resultatet er krydret og drikkefrisk, med sitrusnoter over varmt brødpreg. Serveres avkjølt til salte oster, spekemat eller lett krydret mat.
Hipmonk – høydepunkter
Rug og eikefat
Rugen gir krydder og fylde, mens fatet gir tørr syre og struktur.
Blomster og sitrus
Rose, lavendel og appelsinskall gir parfymert og frisk avslutning.
375 ml flaske
Laget for deling på to glass, kaldlagret og smakt i laboratoriet.
