The Bruery Virtual Happy Hour #6 er et surølsett med spontangjærede blonde øl. Stilen er lett syrlig med frisk syre, tørr kropp og mild funksjonell fatkarakter. Settet inneholder Spontanaheim 2019 på 5,8 %, Spontanaheim 2020 på 5,8 % og Train to Beersel 2019 på 8,4 %. Spontangjæret betyr gjæret med villgjær fra omgivelsene. De to første er lagret på eikefat, den siste er en lambicinspirert imperial sur blond ale lagret på vinfat. Passer for den som vil smake årgangsvariasjon og vinfatspreg.
Happy Hour-settet – høydepunkter
Spontangjæret på eikefat
Villgjær og eik gir tørr, syrlig smak med fatdybde.
To årganger av Spontanaheim
2019 og 2020 viser hvordan samme øl utvikler seg over tid.
Train to Beersel 8,4 %
Kraftigere lambicinspirert surøl med preg fra vinfat.
Happy Hour-settet – detaljer
Stil: Spontangjæret sur blond ale, lambicinspirert sur blond ale
Innhold: Spontanaheim 2019, Spontanaheim 2020, Train to Beersel 2019
