Basqueland Brewing La Fresa Pesa jordbærøl er et syrlig milkshakeøl med laktose og tørrhumling med Belma. Det ble brygget sammen med surølbryggeriet Cervesa Màger; havre og laktose gir en fyldig vørter, som ble syrnet med Lactobacillus helveticus før jordbær ble tilsatt mot slutten av gjæringen.
La Fresa Pesa – høydepunkter
Jordbær tilsatt etter gjæring
Jordbærene bidrar med fruktsødme og ølets livlige farge.
Syrnet med Lactobacillus helveticus
Melkesyrebakterien gir ølet den friske syrligheten.
