Basqueland El Príncipe hazy DDH IPA er et fruktig og balansert øl med dobbel tørrhumling. Aromaen er intens med mango, moden sitrus, røde bær og thiolpreg, altså svovelholdige aromaer fra humle som gir tropisk fruktkarakter, over et dank bunnlag.
Brygget av Basqueland Brewing på fem malt: pale malt, byggmalt, hvetemalt, Carapils og havreflak. Mosaic i whirlpool, det vil si humling i varmt vørter etter kok, gir saftighet sammen med gjæren. Middels kropp, maksimal silkemyke og blekgul farge. Drikkes gjerne rolig for å få med nyansene.
El Príncipe – høydepunkter
Dobbel tørrhumling
To runder tørrhumling løfter frem New Zealand-preget med røde bær og tropisk frukt.
Saftig base av malt og havre
Hvete, havreflak og Carapils gir middels kropp og silkemyk munnfølelse.
Mosaic i whirlpool
Mosaic-humle i varmt vørter forsterker saftighet og moden frukt.
El Príncipe – spesifikasjoner
Malt: Pale malt, byggmalt, hvetemalt, Carapils, havreflak
