Basqueland Le Royale er en fatlagret barleywine med en femtedel Imperial Stout, laget som den ellevte utgivelsen i Barrel Works-serien. Barleywinen har vært kaldlagret i to måneder og modnet ni måneder på lønnesirupfat, mens stouten har ligget 1000 dager på franske eikefat. Blandingen gir lag av karamell, ristet brød, toffee og lønnesirup sammen med sjokolade, vanilje, tre, rosiner og lakris. Den lange fatmodningen betyr at ølet har fått tid til å utvikle større dybde og en mer sammensatt maltprofil.
Le Royale – høydepunkter
Lønnesirupfat
Barleywine-delen får et tydelig preg av lønnesirup gjennom ni måneders fatmodning.
1000 dager på fransk eik
Imperial Stout-delen tilfører dybde fra lang lagring på franske eikefat.
Barleywine og stout
En femtedel Imperial Stout gir mørkere toner og mer kropp uten å skjule maltbasen.
Barrel Works #11
Le Royale er den ellevte skapelsen i Basquelands fatlagrede Barrel Works-program.
Le Royale – spesifikasjoner
Serie: Barrel Works #11
Ølstil: Barleywine med Imperial Stout
Blanding: 1/5 Imperial Stout
Fatlagring: Barleywine: 9 måneder på lønnesirupfat; Imperial Stout: 1000 dager på franske eikefat
Aroma og smak: Karamell, ristet brød, toffee, lønnesirup, sjokolade, vanilje, tre, rosiner og lakris
