Basqueland Somjit er en tørr rislager med kalamansi og et hint av salt. Rislager er en lys lager brygget med ris, som gir en slankere kropp og sprø avslutning, mens kalamansi er en asiatisk sitrusfrukt.
Laget sammen med Garrett Oliver for å passe til thaimat, og drikkes best godt kjølt til sterke og syrlige retter.
