Siren Uncle Zester er et surøl brygget som braggot, altså en hybrid av øl og mjød laget på både malt og honning. Smaken er syrlig og rik, med skall og juice fra sitrus som balanserer sødmen fra den fatlagrede honningen.
Brygget av Siren Craft Brew i små partier etter inspirasjon fra B. Nektar sine mjøder. Serveres kjølig som et fyldig syrlig øl til ost eller som koseøl.
Fordeler med Siren Uncle Zester
Braggot med honning
Kombinerer malt og honning for fyldigere munnfølelse enn vanlig surøl.
Sitrus og honningsødme
Zest og juice gir frisk syrlighet mot den runde honningsødmen.
Fatlagret preg
Fatlagringen gir dybde og gjør ølet mer smaksrikt.
