The Bruery Birnebon Punch er en bourbonfatlagret wheatwine på 15,3 % med pære, appelsinskall og krydder. Aromaen preges av eik, vanilje og tørket frukt, kroppen er fyldig og oljeaktig, mens krydderinnslaget gir varme i avslutningen.
Brygget i små partier og dobbelt fatlagret, bygger ølet videre på Birnesap fra 2021. Kanel, nellik, kardemomme og allspice er tilsatt etter lagring, og flasken på 750 ml passer til deling etter maten.
Birnebon Punch egenskaper
Dobbelt bourbonfatlagret
To runder på bourbonfat gir dyp eikekarakter og myk sødme.
Pære og appelsinskall
Frukttilsetningen runder av maltfylden med friskere sitruskanter.
Krydderblanding
Kanel, nellik, svart kardemomme og allspice gir punch-preg uten å ta over.
