The Bruery Cuivre old ale er bourbonfatlagret og har 16,2 % alkohol. Ølet ble brygget til bryggeriets sjuårsjubileum, med inspirasjon fra engelsk old ale og bryggeriets belgiske gjærstamme. Solerametoden innebærer at en del av tidligere årganger blandes inn i den nye, noe som bygger kompleksitet over tid.
Smaken byr på mørk frukt, vanilje, eik og brent sukker.
Cuivre – høydepunkter
Solerablanding
En del av tidligere jubileumsøl blandes inn for større dybde og karakter.
