The Bruery Pass the Yams er en fatlagret old ale med yams, vanilje, lønnesirup, krydder og brunt sukker. Blandingen av old ale lagret på bourbonfat fra Wild Turkey og brandyfat gir dyp karamell- og toffee-karakter.
Bryggeriets egen tolkning i Autumn Maple-tradisjonen krydres med kanel, allehånde, ingefær og muskat. Med 16,5 % alkoholstyrke er dette et kraftig øl for rolige høstkvelder, servert i små glass ved 12-14 grader. Flaske på 750 ml.
Høydepunkter for Pass the Yams-ølet
Fatlagret blanding
Modnet på bourbon-, brandy- og mjødfat for dybde og varme.
Yams og lønnesirup
Generøse mengder yams, lønnesirup og vanilje gir sødmefull fylde.
Høstkrydder
Kanel, allehånde, ingefær, muskat og brunt sukker gir krydret avslutning.
