The Bruery Wild Grove er en fatlagret sur saison med fruktig syrlighet og lett kropp. Smaken domineres av mandarin, cara cara-appelsin og appelsinskall, med tørr, leskende syre og moderat bitterhet.
Ølet har hvilt på eikefat for vill, funky kompleksitet – funky betyr her stall- og lærpreg fra villgjær – og er tørrhumlet med Mandarina Bavaria. Passer til skalldyr, salater og solveggen.
Wild Grove – høydepunkter
Sitrus i tre former
Mandariner, appelsin og appelsinskall gir saftig zest og juicepreg.
Eikefatlagret villøl
Fatmodningen gir funky dybde bak den lyse syren.
Tørrhumlet med Mandarina Bavaria
Humlen forsterker aromaen av mandarin og sitrus.
Wild Grove – spesifikasjoner
Stil: Fatlagret sur saison
Volum: 750 ml flaske
Surhet: pH 3,4
Bryggeri: The Bruery
Fatlagring: Eikefat
Tilsetninger: Mandariner, cara cara-appelsin, appelsinskall, Mandarina Bavaria-humle
