Omnipollo Billionaire's Hot Chocolate BA er en fatlagret imperial stout som har ligget tre år på Willett Family Estate rye whiskeyfat.
Ølet ble startet i 2018 og ferdigstilt etter fire år. Fatene ble smakt sammen med Cory King fra Side Project på direktesending og blandet til ett øl, noe bryggeriet beskriver som sin mest sammensatte bryggeprosess frem mot ett enkelt øl.
Billionaire's Hot Chocolate BA – høydepunkter
3 år på rye whiskeyfat
Lagring på fat fra Willett Family Estate gir dype fattoner mot sjokoladepreget.
Samarbeid med Side Project
Endelig blanding valgt ut sammen med Cory King og teamet hos Side Project.
Lang modning
Startet i 2018 og pakket etter fire år, for et sammensatt uttrykk.
