Siren Odyssey 011 imperial stout er en blanding av mørke øl fra fatlageret, hovedsakelig lagret på bourbonfat, med innslag fra romfat. Den har rike sjokoladetoner, preg av likørtrukket fruktkake og sherry, mens lakris sitter lenge i smaken. Ølet ble tappet på flaske 10. august 2020.
Odyssey 011 – egenskaper
Fatlagret i 36 måneder
Lang lagring gir tid til at smakene fra de mørke ølene og fatene utvikler seg.
Bourbon og rom
Bourbonfat utgjør hoveddelen av blandingen, med innslag av romfat.
Sjokolade og lakris
Mørke toner av sjokolade og en vedvarende lakrispreg setter smakskarakteren.
