The Bruery Conner's Cobbler er en imperial stout på 18,1 % lagret på bourbonfat og tilsatt rikelig med bringebær og madagaskarvanilje. Syltetøyaktig bærfrukt ligger over sjokolade, eik og vanilje, med fyldig kropp og søt avslutning.
Varianten bygger på Black Tuesday og er oppkalt etter en av bryggeriets egne bakeglade medarbeidere. Tappet på 375 ml flaske. La den tempereres før servering slik at bær og fat kommer tydeligst fram.
Conner's Cobbler – høydepunkter
Mye ferskt bringebær
Bærene gir saftig syrlighet som balanserer stoutens sødme.
Madagaskarvanilje
Vaniljen binder bær og bourbonfat sammen til cobbler-følelse.
Black Tuesday-base på bourbonfat
Den sterke basen tåler kraftig bærtilsetning uten å miste dybde.
