The Bruery Oude Fumé er en flamsk rød surøl lagret på eikefat med røkte eikestaver. Ølet bygger på fat av Oude Tart og har fått ekstra røykpreg fra hjemmerøkte vinfatstaver.
Smaker friskt syrlig med lær, mørk frukt og kraftig røkte tonn fra eik. Fatlagring kalles her lagring på eikefat for å runde og tilføre kompleksitet. Flasken er på 375 ml og passer til rolig smaking.
Oude Fumé – høydepunkter
Flamsk surøl
Syrlig stil med funksjonelt preg fra huskulturene.
