The Bruery Pair of Tarts er et surølsett med to eikefatlagrede øl på 750 ml flasker. Train to Beersel på 8,4 % er en imperial sur blond lagret på fransk og amerikansk eik, mens Rue Sans Sour på 10,2 % er et ryeøl med Roussanne-druer lagret ett år på amerikansk eik.
Førstnevnte har rund syre og lett funk, sistnevnte toner av kaprifol, aprikos, rug, eik og krydder.
Pair of Tarts smak og fat
Train to Beersel 8,4 %
Fyldig blond med rund syrlighet og fatkompleksitet.
Rue Sans Sour 10,2 %
Robust ryeøl med håndplukkede Roussanne-druer fra Santa Barbara.
