The Bruery Portified Black Tuesday er en imperial stout på portfat med syrah-druer, på 17,9 % vol. Smaken er tett og kompleks, med mørk sjokolade, eik, tørket frukt og vinsødme fra druene.
Basen hvilte over tre år på portpipes, altså store portvinsfat, mens druene gjæret inn og bygde fylde over tid. Flasken på 500 ml deles gjerne av flere, til blåmuggost, mørk sjokolade eller sigarstund etter maten. Nytes temperert i små porsjoner.
Portified Black Tuesday – høydepunkter
Portfat over tre år
Gir vinøs fylde og lang, søtlig avslutning.
Syrah-druer
Tilfører fruktighet som balanserer den kraftige basen.
17,9 % vol og 500 ml
Mektig øl best egnet til deling og langsom smaking.
