The Bruery Spontaneous Set er en smakspakke med surøl, med tre spontanfermenterte blonde ale lagret på eikefat og 5,5–6,3 % alkoholstyrke.
Pakken inneholder én flaske hver av Rueuze, Onus On Us og Spontanaheim. Ølene er brygget etter belgisk tradisjon med spontanfermentering og lang modning i eik, noe som gir funky aroma, høy, krydder og sitrus. For den som liker lambic-inspirerte stiler og vil smake tre ulike blandinger side om side.
Spontaneous Set – egenskaper
Spontanfermentering
Villgjær gir kompleks funk og syrlig friskhet.
Håndplukket fatblanding
Utvalgte eikefat er blendet for balanse i hver flaske.
Spontaneous Set – spesifikasjoner
Stil: Blendet villøl / sur blond ale
Lagring: Eikefat, 18–24 måneder for utvalgte partier
