The Bruery Amore Amaro er en fatlagret surøl med turbinadosukker, appelsinskall og lime. Den kombinerer Imperial Rueuze lagret på fernetfat med sur tripel fra romfat.
Brygget i små partier gir den fruktig syrlighet mot ristet malt og fat. Passer til rolige kvelder og mat med syre og bitterhet. Alkoholstyrke er 9,8 %.
Amore Amaro – høydepunkter
Fernet- og romfat
Lagring på to fattyper gir bittert urtepreg mot rund sødme.
Lime og appelsinskall
Sitrustilsetningen gir frisk og syrlig duft over eik.
Turbinadosukker
Uraffinert sukker runder av syren og løfter frukten.
