The Bruery For The Bois er en bourbonfatlagret old ale som er gjæret med bryggeriets egen gjær og blandet etter solera-metoden. Solera betyr at en del av ølet beholdes på eikefat og blandes med neste års produksjon, slik at smaken bygger mer dybde over tid. Denne jubileumsutgaven er lagret i tre ulike fattyper og har preg av toffee, karamell, mørk frukt, vanilje og eik.
For The Bois – høydepunkter
Solera-metoden
Årgangene blandes delvis over tid for en mer sammensatt smak.
Tre fattyper
Ulike fat bidrar med flere lag av eik og fatkarakter.
Jubileumsøl
Utgaven bygger på en engelsk old ale og er laget for lagret øl.
