The Bruery Saison Breton saison er foederlagret og flaskeettergjæret med Brettanomyces Bruxellensis og fransk saison-gjær. Foeder er et stort trefat brukt til lagring. Ølet har et funky, jordlig aromapreg, mens smaken byr på sødmefulle brødtoner, middels bitterhet og et hint av sitrus.
Saison Breton – høydepunkter
Foederlagret
Lagring i stort trefat gir saisonen et særpreget preg.
Flaskeettergjæret
Gjæring på flaske bidrar til ølets utvikling.
Middels bitterhet
Bitterheten balanserer de sødmefulle brødtonene.
Saison Breton – spesifikasjoner
pH: 3,8
Årgang: 2021
Tilgjengelighet: Hoarders, Reserve, Preservation, Public
