The Bruery Supper Club VEA ølmiddag kobler fruktig og ristet ølkarakter til et gjennomarbeidet menyer i seks serveringer, fra østers og krabbe til sjokoladekake.
Kvelden ble holdt 10. februar 2023 på VEA Resort and Spa i Newport Beach, med retter som chilikrydret kylling, braisert bacon og milk punch cake. Prisen inkluderte drikkeparing og tips. Opplevelsen var forbeholdt Society-medlemmer, med svært begrenset antall plasser.
Supper Club VEA – høydepunkter
Seks parrede serveringer
Hver rett ble servert med et utvalgt øl, fra helles til imperial stout.
Kokkemenyer med sjømat og kjøtt
Menyen spente fra vestkystøsters og Dungeness-krabbe til stekt kylling og bacon.
Dessertparing
Kvelden ble avsluttet med milk punch cake og varm sjokoladekake til mørke, fyldige øl.
Supper Club VEA – spesifikasjoner
Dato: 10. februar 2023, kl. 17.30–23.00
Sted: VEA Resort and Spa, Newport Beach, California
