The Bruery Tart of Darkness Black Wave er en sur stout på 8,1 % med solbær, huckleberry og vanilje. Sur stout kombinerer ristet malt fra stout med frisk syrlighet fra villgjær og bakterier.
Lagret på tidligere Black Tuesday-fat av bourbon-type, med middels kropp og lang avslutning av mørk sjokolade og bær. Flaske på 375 ml, 2024-årgang.
Black Wave – høydepunkter
Lagret på bourbonfat
Tidligere Black Tuesday-fat gir dybde og vanilje.
Mørke bær
Solbær og huckleberry gir fruktig syrlighet.
Ristet og syrlig
Mørk sjokolade møter syrlig bærprofil med lang finish.
