The Bruery Catalina Buffalo Mixer er en wheatwine lagret på bourbonfat, med 13,7 % alkoholstyrke og smak av banan, kakao, vanilje og kaffe. Den har tung og oljeaktig kropp, kakaoaroma og nesten ingen bitterhet.
Tolkningen bygger på drinken Buffalo Milk fra Catalina Island. Topp gjerne med litt revet muskat ved servering.
Høydepunkter – Buffalo Mixer
Weller bourbonfat
Fatlagringen gir bourbonvarme, eik og karamellisert sødme.
Banan og kakao
Banan, kakao og vanilje gir milkshakeaktig og fyldig smak.
Hele kaffebønner
Kaffe tilført på hele bønner gir ristet motvekt til sødmen.
