The Bruery Dr. Elijah and Mr. Cacao imperial stout er en bourbonfatlagret stout på 16,6 % med kakao. Basen er lagret 12 måneder på 18 år gamle Elijah Craig bourbonfat, deretter tilsatt kakaopulver og frysetørket kakao.
Resultatet er tyktflytende med ristet malt og mørk sjokolade. Flasken er på 375 ml fra 2023-årgangen.
Dr. Elijah and Mr. Cacao – høydepunkter
Elijah Craig-fat i 12 måneder
Lang lagring på bourbonfat gir fyldig eik og varm vanilje bak sjokoladen.
Dobbel kakao
Kakaopulver og frysetørket kakao gir dyp og avrundet sjokoladesmak.
16,6 % styrke
Kraftig imperial stout for rolig smaking i små glass.
