The Bruery Humulus Rueuze 2022 er en tørrhumlet sur blonde ale på 5,9 %, lagret flere år på eikefat før blending. Stilen starter klassisk belgisk-inspirert med fruktig syrlighet, før massive mengder tørrhumle gir citrus og aromatiske toner.
Kroppen er lett å drikke med ristet malt i bakgrunnen og lav pH på 3,2 som gir skarp, frisk bitterhet. Brygget av The Bruery Terreux og tappet på 750 ml flaske, best fersk for full humlearoma.
Humulus Rueuze 2022 – egenskaper
Fatlagret på eik
Flere års lagring gir dybde og mild eikepreget syrlighet.
Massiv tørrhumling
Humlen tilfører frisk aroma og kompleks smak over det sure ølet.
Belgisk sur blonde-stil
Bryggeriets tolkning av gueuze-tradisjonen, ikke en klassisk lambic-blend.
