The Bruery C'est La Vie øl-vin-hybrid byr på villgjæret fruktig syrlighet med Petit Sirah-, Syrah- og Malbec-druer. Vørter og druer gjærer sammen med villgjær fra drueskallet, altså mikroorganismer som gir funky og syrlig preg uten tilsatt syrekultur.
Basen er imperial Rueuze og modningen har skjedd på eikefat, puncheon, som gir vinøs dybde og eikepreg. Pakningen inneholder tre flasker på 750 ml med 13,8 % alkohol. Serveres som til mat med modne oster, vilt eller syrlige sauser.
C'est La Vie – høydepunkter
Tre druesorter
Petit Sirah, Syrah og Malbec gir mørk frukt og vinøs karakter.
Villgjæret på eikefat
Naturlig gjæring med druenes mikroflora og modning på puncheon.
3 x 750 ml flasker
Trepakning som passer for deling over flere kvelder eller lagring.
C'est La Vie – spesifikasjoner
pH: 3,7
Stil: Øl-vin-hybrid
Pakning: 3 x 750 ml flasker
Bryggeri: The Bruery
Fatlagring: Eikefat
Tilsetninger: Petit Sirah-druer, Syrah-druer, Malbec-druer
Alkoholstyrke: 13,8 % vol
Merke: The Bruery
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundeanmeldelser
1
★★★★★★★★★★5.0
n****z
Verifisert
Frisk og litt annerledes. Likte den bedre enn forventet faktisk.
