The Bruery Soie er en bourbonfatlagret old ale på 17,1 % med smak av toffee, vanilje, mørk frukt og eik. Til bryggeriets tolvårsjubileum er ølet satt sammen med solera-metoden, der deler av hvert års jubileumsøl inngår i blandingen. Resultatet er en fyldig og sødmefull old ale på 750 ml.
Soie – høydepunkter
Solera-blanding
Metoden kombinerer deler av flere årganger for en sammensatt jubileumsale.
Bourbonfatlagret
Fatlagringen gir tydelig eik og ekstra dybde.
Toffee og mørk frukt
Sødmefull toffee balanseres av vanilje og mørk frukt.
Soie – spesifikasjoner
Volum: 750 ml
Ølstil: Old ale
Fatlagring: Bourbonfat
Smaksprofil: Karamell, toffee, vanilje, mørk frukt og eik
